作为中国老八大名酒之一、川酒六朵金花的全兴，携其独创的“和润”香型展开了一场关于品质美学与市场深耕的深度对话。从此次“兴宴”的成功落地，全兴和润系列将在近300亿规模的名酒主场中，开启一场老名酒的价值回归之旅。
文｜何芙蓉
3月11日，长沙，橘子洲头正酝酿着早春的绿意。2026全兴酒业“兴宴”暨和润品牌之夜在此拉开帷幕。
作为中国老八大名酒之一、川酒六朵金花的全兴，携其独创的“和润”香型走进湖南，展开了一场关于品质美学与市场深耕的深度对话。
这是全兴“兴盘”战略在市场层面的又一次精准落地。同时透过这场“兴宴”，我们得以窥见一个老名酒品牌在新时代背景下以品质为核、以文化为魂、以市场为本的焕新路径。
一场“可品尝”的山河美学
蜀山的青绿与岷江的温润仿佛跨越千里，流淌于湘江之畔。
随着《和润天府》的舞者在台上缓缓舒展身姿，这一刻，全兴想要传递的，早已不是一杯酒的物理属性，而是一种可品味的地域文化美学与岁月沉淀。
作为中国“老八大名酒”与“川酒六朵金花”之一，全兴的底蕴基于650年的酿造传承，更在于其对“和润”香型的独特诠释。
从2011年全兴携手中国食品发酵工业研究院总结出和润型白酒的风格特征和关键工艺，到2025年获得“中国和润型白酒开创者”认证。历经数十年研发突破，全兴工匠团队将“浓而不艳、雅而不淡”的特色浓香风格升华为“清雅、圆润、和顺、悠长”的和润香型。
全兴和润系列产品更成为和润香型独特风格与品质表达的直接载体。
“清雅、圆润、和顺、悠长”是感官的描述，也是全兴对东方饮酒美学的提炼。酒体入口时的柔和与内敛、回味的绵长与深邃，如同窗含西岭的雪景与岷江奔流的山河意境，让人久久回味。
▎朱悦
四川全兴酒业总经理朱悦现场表示，全兴将始终坚守名酒品质，将资源聚焦到核心产品，致力于让更多消费者重新认识并认可全兴和润佳酿。
▎李学成
基于当前行业存量竞争下的机遇和挑战，中国酒类流通协会特聘研究员李学成认为，全行业正在回归“以消费者需求为中心”，建设消费者品牌认知和高性价比体验成为趋势，核心任务是围绕消费者需求构建和丰富产品线，提供增值服务。加速构建线上线下一体化，将资源投入利润产品中，全兴就是这样的利润产品。
杯中见山河，全兴以品质与文化升级顺应消费趋势变革，演绎品牌的创新表达。
湘江宴启，以“和润”谋局湖南
2026年首场高规格“兴宴”走进长沙，可见全兴在区域战略上的精准落笔。
湖南省酒业协会数据显示，2023年，湖南白酒市场规模约为280亿元，展现出强劲的消费潜力。从香型上看，浓香以稳定的增长继续领跑。
与此同时，湖南市场展现出高度的开放性与包容性，全国名优酒在此百花齐放。据悉，“湘酒”在本地市场份额不足三成，川、黔、皖、苏等省的名酒品牌占据了主要的市场份额，湖南消费市场对名酒有着高度认同。
而早在上世纪90年代，湖南就已经是全兴酒业核心市场之一，消费根基与品牌势能雄厚。
宴席市场则是湖南白酒消费的另一重要场景。湖南人重情谊、尚礼仪，婚丧嫁娶、节庆聚会等场合对白酒的需求刚性且规模可观。全兴和润“清雅、圆润、和顺、悠长”的口感，既保持了名酒的品质高度，又提升了饮后的舒适度，为宴席场景提供了更具愉悦的品质选择。
此次全兴再以“和润”为抓手，掀起“名酒回归”的势能，全兴在湖南市场的品牌积淀与如今的创新表达，可见其在渠道拓展与消费者沟通中具备天然的情感连接点。
从渠道反馈来看，湖南核心经销商对全兴的认可，不仅源于对老名酒的珍重，更在于对其市场逻辑的认同。
▎李志龙
活动现场，湖南酒业流通协会会长、湖南融投中酒供应链管理董事长李志龙强调全兴的品牌、品质、和性价比早已得到了湖南市场的认可和追捧，大众宴席都把全兴作为首选。时隔多年，不只是情怀，市场对全兴依然高度认可，融投中酒供应链将聚力打造全兴在湖南的品牌新高度。
深度承接湖南消费者对品质与文化的需求升级，全兴此次走进湖南，进一步强化厂商合力、激活终端传播营销变革。“全兴和润品牌推广大使”授牌仪式由此举办，持续激励代表们对全兴品牌精神与文化理念的传播与认同，提升品牌在区域市场的落地效率和用户黏性。
可以预见，从此次“兴宴”的成功落地，全兴和润系列将在近300亿规模的名酒主场中，开启一场老名酒的价值回归之旅。
老名酒的“新周期”解法
2026年的酒业环境依然充满变数。消费理性回归、马太效应加剧，对于区域品牌而言是寒冬，但对于拥有深厚底蕴的老名酒而言，却有着结构性增长的机会。
全兴在“兴盘”战略下的创新发展，为行业提供了两点破题思路。
一是以“香型差异化”构建护城河。
在浓香品类极度内卷的当下，全兴没有选择在存量市场中进行贴身肉搏，而是依托数十年研发，加速顺应当代消费者对于饮后舒适的消费变化，将传统的浓香风格升华为独树一帜的“和润”香型。
基于工艺创新的品类创新，赋予了产品更高的价值解释权。“清雅、圆润、和顺、悠长”这八个字，是口感描述，也是一种差异化竞争的品牌标签。
二是以“山河美学”的文化赋能提升品牌溢价。
在当前的白酒消费中，情绪价值与文化认同的比重持续上升。全兴和润“杯中见山河”，巧妙地将产区的自然禀赋与产品的味觉体验进行了诗意链接，这种叙事方式跳出了单纯讲历史、讲年份的窠臼，将饮酒体验上升到了审美层面。
对于消费者，尤其是追求高品质生活的新中产而言，这种“山河美学”足以激荡起他们的精神共鸣。
2026年春季糖酒会即将启幕，全兴种下的这颗“和润”种子，也将在更广阔的市场中生根发芽。
3月26日至28日，全兴酒业将携和润系列及全系产品阵容，亮相成都世纪城新国际会展中心五号馆中国名酒馆S5A003T-004T展位，以杯中山河邀八方来客。
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